Կարս սպիտակ

«Կարս» սպիտակը պատրաստվում է Արփայի հովտի բարձրադիր, հյուսիս-արևմտյան լանջերին աճեցված Ոսկեհատից։ Առատ արևն ու զով գիշերները խաղողին հաղորդում են ծաղկային բույր, հասած մրգերի նրբերանգներ և թարմ թթվայնություն։

Միջին հագեցվածությամբ, հավասարակշռված գինին ունի թեթև աղային երանգ և երկար, մաքուր վերջնահամ։

Բույր և համ

Հասմիկ, երիցուկ, ծիրան, տանձ, հյութալի դեղձ, ցիտրուսների ծաղիկ և համեմունքների նուրբ երանգ։

Ինչի հետ մատուցել

Ծովամթերք, թարմ աղցաններ, փափուկ պանիրներ և մրգային աղանդեր։