Կարս սպիտակ

«Կարս» սպիտակը պատրաստվում է Արփայի հովտի բարձրադիր, հյուսիս-արևմտյան լանջերին աճեցված Ոսկեհատից։ Առատ արևն ու զով գիշերները խաղողին հաղորդում են ծաղկային բույր, հասած մրգերի նրբերանգներ և թարմ թթվայնություն։

Միջին հագեցվածությամբ, հավասարակշռված գինին ունի թեթև հանքային երանգ և երկար, մաքուր վերջնահամ։

Բույր և համ

Հասմիկի և երիցուկի բույրերը ներդաշնակորեն համադրվում են ծիրանի, տանձի ու հյութալի դեղձի երանգների հետ՝ լրացված ցիտրուսների ծաղկի և համեմունքների նուրբ շեշտերով։ Հավասարակշռված կառուցվածքն ու թարմ թթվությունը ամբողջանում են երկար, մաքուր վերջնահամով՝ թեթև հանքային երանգով։

Ինչի հետ մատուցել

Ծովամթերք, թարմ աղցաններ, փափուկ պանիրներ և մրգային աղանդեր։